Yllätyksellisyyttä jokaiseen makuun
MENUMME
TEE PÖYTÄVARAUS
Haluatko varmistaa paikkasi Paloman auringosta? Alla olevasta linkistä tämä onnistuu muutamalla klikkauksella, joten mitä vielä odotat?
TAVOITAT MEIDÄT MYÖS NUMEROSTA
Mikäli alla oleva menu ei lataudu, voit lukea sen tavallisessa tekstimuodossa alapuolelta.
Paloma Kitchen & Bar menu
Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.
Drinks & Wines
Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.
MENUT
Menu 1 - 49 €
TARTAR
Naudansisäpaistia, adobomajoneesia, graavattua keltuaista, sekä puolukkaa. (L,G)
Roast beef, adobo mayonnaise, grated yolk, and leeks.
PÄIVÄN KALA
aistettua päivän kalaa, hernettä, savusitruunakastiketta, sydänsalaattia, vihreää tomaattia ja kukkakaalipyrettä (L, G)
Fried fish of the day, peas, smoked lemon sauce, heart salad, green tomato and cauliflower puree
CITYKÄYTÄVÄN BROWNIE
Brownie raikkaankirpeällä vaihtuvalla sorbetilla ja mintussa pyöritellyissä mangokuutioissa. (L,G)
Brownie with fresh changing sorbet and mango cubes rolled in mint.
Viinipaketti / Wines package 34 €
menu 2 - 59 €
CEVICHE
Sokerisuolattu siika, friteerattua nachoa, limemajoneesia ja kyssäkaalia (L,G)
Sugar-salted whitefish, deep-fried nachos, lime mayonnaise and kohlrabi
EL ”JEFE”
Naudan sisäfile Paloman Choron-kastikkeen kanssa, sekä friteerattuja perunoita (L,G)
Beef tenderloin with Paloma choron sauce, fried potatoes, roasted carrots, kale and pumpkin
AGAVEBRULEE
Agavebrulee tuoreilla mansikoilla & mesiangervogranitalla. Jotain tuttua, mutta tarpeeksi uutta!
Agavebrulee with fresh strawberries & honeysuckle granita. House special
Viinipaketti 34 €
menu 3 - 41 €
MAA-ARTISOKKAKEITTO
Paahdettu maa-artisokkakeitto, ruskistettua voita ja paahdettua leipää. (L,G,VE)
Roasted ground artichoke soup, browned butter and toasted bread
LA VERDURA
Kukkakaalipihvi avokadohummuksella ja paahdetulla cashewrouheella tomaattilientä, sekä belugalinssi-papuseos. (L,G) saatavilla VEG
Cauliflower steak with avocado hummus, roasted cashew grits, tomato broth, and beluga lens-bean mixture
CITYKÄYTÄVÄN BROWNIE
Brownie raikkaankirpeällä vaihtuvalla sorbetilla ja mintussa pyöritellyissä mangokuutioissa. (L,G)
Brownie with fresh changing sorbet and mango cubes rolled in mint.
Viinipaketti 27 €
ALKURUOAT / STARTERS
CEVICHE - 13 €
Sokerisuolattu siika, friteerattua nachoa, limemajoneesia ja kyssäkaalia (L,G)
Sugar-salted whitefish, deep-fried nachos, lime mayonnaise and kohlrabi
Tartar - 13 €
Naudansisäpaistia, adobomajoneesia, graavattua keltuaista, sekä puolukkaa. (L,G)
Roast beef, adobo mayonnaise, grated yolk, and leeks.
Talon MAA-ARTISOKKAKEITTO - 11 € / 15 €
Paahdettu maa-artisokkakeitto, ruskistettua voita ja paahdettua leipää. (L,G) saatavilla (VE)
Roasted ground artichoke soup, browned butter and toasted bread
GAMBAS PIL PIL - 13,5 €
Valkosipuli-chiliöljyssä paistettua jättikatkarapua,tomatillodippiä, ja leipää. (L), saatavilla (G)
Giant shrimp fried in garlic-chili oil, tomatillo dip, and bread.
PÄÄRUOAT / MAINS
El Carne - 29.5 €
Pariloitua kotimaista naudan ulkofilettä (n.170g), Paloman choronkastiketta, friteerattuja perunoita, paahdettuja porkkanoita, lehtikaalia ja kurpitsaa (L, G) Vaihda lisuke / kastike kysymällä
Grilled beef striploin with Paloma’s Choron sauce, cauliflower in chive vinaigrette, crispy torn fries, cherry tomato and padron pepper.
EL "JEFE" - 39€
Pariloitua kotimaista naudan sisäfilettä (n.170g), Paloman choronkastiketta, friteerattuja perunoita, paahdettuja porkkanoita, lehtikaalia ja kurpitsaa (L, G) Vaihda lisuke / kastike kysymällä
Grilled beef tenderloin, choron sauce, fried potatoes, roasted carrots, kale and pumpkin
El Pesco - Päivän kala - 29€
Paistettua päivän kalaa, hernettä, savusitruunakastiketta, sydänsalaattia, vihreää tomaattia ja kukkakaalipyrettä (G, L)
Vaihda lisuke kysymällä
Fried fish of the day, peas, smoked lemon sauce, heart salad, green tomato and cauliflower puree
La Verdura - Kukkakaalipihvi - 22€
Kukkakaalipihvi avokadohummuksella, paahdetulla cashewrouheella, tomaattilientä, sekä belugalinssi-papuseos. (L,G) saatavilla VEG
Vaihda lisuke kysymällä
Cauliflower patty with avocado hummus, roasted cashew grits, tomato broth, and beluga lens-bean mixture
EL POLLO - MAALAISKANANRINTA - 25€
Limellä ja valkosipulilla marinoitua maalaiskananrintafilettä, juureksia, salaattisikuria, vuohenjuustoa ja lämmintä couscous-salaattia, sekä pinjansiemeniä. (L) saatavilla (G) Vaihda lisuke kysymällä
Lime and garlic marinated country chicken breast, root vegetables, salad chicory, goat cheese and warm couscous salad and pine nuts
PARILALTA / FROM THE GRILL
BIRRIATACOT - 18.9€
Pariloituja tacoja, cheddar juustoa, punasipulia, jalapenoa, 22h- haudutettua nautaa ja talon ranskalaiset, tai salaatti. Tarjoillaan birrialiemen kera (L,G) saatavilla VEG
Grilled tacos, cheddar cheese, red onion, jalapeno, 22h-braised beef and house fries, or salad.
(Extra Tacot 4,9€ / Kpl)
SOFT KANATACOT - 18.9€
Kolme maissitortillaa, friteerattu kotimainen kana, tomaattinen itse tehty tuoresalsa, korianteri, pikkelöity punasipuli, avokadohummus, pikkelöity jalapeno ja talon ranskalaiset, tai salaatti. (L,G) saatavilla VEG
Three corn tortillas, deep-fried domestic chicken, pico de gallo, cilantro, pickled red onion, avocado hummus, pickled jalapeno and house fries or salad.
(Extra Tacot 4,9€ / Kpl)
LOADED FRIES - 8€
Ranskalaiset perunat cheddarjuustokastikeella, pikkelöidyllä punasipulilla ja jalapenolla. (L,G)
Loaded fries, i.e. topped with cheddar cheese sauce, pickled red onion and jalapeno
LOADED NACHOS - 12.9€
Nachot, cheddarkastike, tuoresalsa, avokadohummus, pikkelöity punasipuli- , sekä jalapeno. (L,G)
Cheddar sauce, fresh salsa, avocado hummus, pickled red onion and jalapeno.
LISUKKEET / SAUCES
RANSKALAISET PERUNAT JA TALON MAJO - 6.5€
Classic fries with Paloma’s own spice mix, house majo.
BATAATTIRANSKALAISET ja talon majo - 7.5€
Classic sweet potato fries with Paloma’s own spice mix, house majo.
REVITYT PERUNAT - 6.5€
Torn potatoes
UUNIPERUNA - ruohosipuli creme fraiché
Baked potato – chives creme fraiche
vihersalaatti paloman tyyliin - 6€
Green salad – house style
DIPIT / DIPS 2€
Avokadohummus / Avocado hummus (G,L,VE)
Paloman majoneesi / Paloma house mayonnaise (L,G)
Ruohosipulimajoneesi / Chives mayonnaise (L,G)
Talon tomaattinen itse tehty tuore salsa / House own made salsa (L,G)
PÄÄRUOAN KASTIKEVAIHTOEHDOT
Paloman oma Choron-kastike / Paloma house choron-sauce (L,G)
Pippurikastike / Pepper sauce (L,G)
Bearnaisekastike / Bearnaise-sauce (L,G)
JÄLKIRUOAT / DESSERTS
päivän Sorbetti - 6€
Talon sorbetti. Vaihteleva maku, mutta aina yhtä raikas. (G, VE)
House sorbet. Varied taste, but always as fresh.
citykäytävän brownie - 9,5€
Brownie pitää olla, mutta vielä tärkeämpää on se, että se on hyvää. Ihana brownie raikkaankirpeällä vaihtuvalla sorbetilla ja mintussa pyöritellyissä mangokuutioissa. (G, L)
There has to be a brownie – but it’s even more important that it’s good. A wonderful brownie with fresh tangy mango sorbet and mango cubes rolled in mint.
Agavebrulee - 11€
Brulee jo nähty? Hah, salli meidän nauraa! Agavebrulee tuoreilla mansikoilla & mesiangervogranitalla. Jotain tuttua mutta tarpeeksi uutta! (G, L)
Brulee already seen? Ha, let us laugh! Agave brulee with fresh strawberries & honeysuckle granita. Something familiar but new enough!
Saatavilla myös erikoiskahvit, jälkiruokaviinit, viinilistat, sekä omat drinkkilistat kylmille ja talven kuumille juomille!
TEE PÖYTÄVARAUS
Haluatko varmistaa paikkasi Paloman auringosta? Alla olevasta linkistä tämä onnistuu muutamalla klikkauksella, joten mitä vielä odotat?